MAKALAH
DASAR NUTRISI DAN BAHAN MAKANAN TERNAK
ASAM FOLAT PADA UNGGAS









OLEH:
HAPPY APRILLIA MAHARDIKA
EKO SENTIKO
VIKI



FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2011
KATA PENGANTAR


Puji syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga makalah tentang oesteologi ini dapat diselesaikan dengan tepat waktu. Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas tersluktur 1.
Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Ibu Helly selaku pembimbing mata kuliah Histologi anatomi
2. Semua pihak yang telah membantu dalam pelakanaan dan pembuatan laporan.
Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan makalah ini masih banyak kekurangannya, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan makalah ini. Semoga makalal ini bermanfaat bagi kita semua, baik di masa sekarang maupun yang akan dating. Amin.





Malang, April. 2011

Penulis
I. PENDAHULUAN

A. Latar belakang
Banyaknya ternak yang kurang berproduksi tingggi salah satunya adalah karena peternak kurang memperhatikan pemberian pakan terhadap ternaknya.
Ternak memerlukan asam folat atau yang sering disebut vitamin B9 untuk memenuhi kehidupannya, baik untuk produksi maupun untuk aktifitasnya.
Kekurangan asam folat dapat mengahambat aktifitas tubuh. Vitamin ini untuk berbagai fungsi tubuh mulai dari sintesis nukleotid ke remetilasihomocysteine.Vitamin ini terutama penting pada periode pembelahan dan pertumbuhan sel.baik manusia, dan ternak sama-sama mmerlukanmemerlukan Asam Folat untuk memproduksi sel darah merah dan mencegah anemia. Asam Folat juga sangat penting bagi ternak yang bunting. Asupan asamfolat yang cukup sebelum dan selama periode kebutingan atau pada saat masa produktif akan mencegah timbulnya kecacatan tabung saraf (Neural Tube Defects) NTDs pada fetus atau pada janin, yaitu spina bifida (kelainan pada tulangbelakang) dan anencephaly (kelainan dimana otak tidak terbentuk) dapat diturunkan hingga80 %.



B. Rumusan masalah
Beberapa rumusan masalah pada makalah ini anatra lain :
a. Pengertian asam folat
b. Kebutuhan asam folat pada unggas













II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian asam folat
Vitamin adalah sekelompok senyawa amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolism setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Vitamin memiliki peranan spesifik di dalam tubuh dan dapat pula memberikan manfaat kesehatan. Bila kadar senyawa ini tidak mencukupi, tubuh dapat mengalami suatu penyakit.Tubuh hanya memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jika kebutuhan ini diabaikan maka metabolism di dalam tubuh kita akan terganggu karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain. Wikipedia

Asam folat adalah vitamin yang larut air. Vitamin B9 sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh mulai dari sintesis nukleotid ke remetilasi homocysteine. Vitamin ini terutama penting pada period pembelahan dan pertumbuhan sel. Anak-anak dan orang dewasa memerlukan Asam Folat untuk memproduksi sel darah merah dan mencegah anemia. Folat dan asam folat mendapatkan namanya dari kata latin folium (daun). wikipedia
Penemu asam folat adalah Parke-Davis pada tahun 1943. Asam folat terdiri atas pteridin heterosiklik, asam para amino benzoat (PABA) dan asam glutamat. Kristal asam folat berwarna kuning, sedikit larut dalam air dan tidak stabil pada larutan lemak. Daya kerja vitamin ini dihambat (antagonis) oleh 4-amino-pteroylglutamic acid atau disebut aminopteri 4-NH2FH4 dan metotrexate. Asam folat termasuk dalam golongan zat yang disebut pterin. Asam folat terdiri atas tiga gugus yaitu pterin, p-amino benzoic acid (PABA) dan asam glutamat. Anonym
Kekurangan asam folat dapat menyebabkan anemia megaloblastik. Anemia adalah suatu keadaan di mana jumlah eritrosit yang beredar atau konsentrasi hemoglobinnya mengalami penurunan. Akibatnya, ada penurunan transportasi oksigen dari paru ke jaringan perifer. Anemia bisa juga terjadi karena kekurangan zat besi ataupun B-12, yang disebut anemia perniciosa. (Yuliana. 2009)


B. Kebutuhan asam folat pada uanggas
Unggas memiliki kebutuhan konsumsi asam folat yang berbeda karena di sesuaikan dengan kebutuhannya untuk produksi telur ataupun produksi daging untuk ayam pedaging.
Untuk lbih jelasnya dapat dilihat pada table di bawah ini :
no Jenis unggas Kebutuhan (mg/ekor/hari)
1 Ayam broiler
Starter 0,55
Finisher 0,55
2 Ayam Petelur
Starter 0,55
Grower 0,25
Layer 0,25
3 Puyuh
Grower 1,00
Breeder 1,00













III. PENUTUP


A. Kesimpulan
Vitamin B9 atau asam folat merupakan vitamin yang penting dalam pembentukan darah, dan juga berperan penting untuk ternak yang berproduksi, baik produksi telur atau produksi daging. Masing-masing jenis unggas memerlukan asam folat yang berbeda.
Asam folat bisa dijumpai pada kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan.
B. Saran
Sebaiknya memberikan vitamin B9 atau asam folat sesuai dengan kebutuhan agar produksi ternak optimal.









DAFTAR PUSTAKA

Yuwienita. 2001. Manfaat Asam Folat. http://yuwielueninetweblog. Htm